Riblji curry

Južna Amerika / Guyana

Riblji curry

CookBook
45min

Sastojci

4 osobe

rajčica / 1 komada

češnjak / 5 režnja

mljeveni kumin / 1 žličica

svi začini / sol 1 po ukusu

timjan / 2 list

Bangamary / 4 komada

curry prah / 1 žličica

garam masala / 1 žličica

Posluživanje

Poslužite s rižom i vinom.

Savjet

začinite po ukusu.

Priprema

1. Operite i narežite ribu, začinite s malo soli i crnim paprom, stavite na stranu

2. nasjeckajte sve začine

3. Ogulite u mort ili mješavinu češnjaka, timijana, papra

5. Napravite curry pastu dodajući curry u prahu, masala i geera s malo vode

4. Zagrijte malo ulja za prženje ribe

5. Ribu premažite brašnom i pržite, stavite na stranu.

6. Sada za curry zagrijte malo ulja u tavi, dodajte nasjeckani luk i luk, pržite oko minutu

7. dodajte curry pastu i pržite oko cca. Još 2 minute

8. Dodajte prženu ribu i dodajte malo tople vode

9. Kuhajte dok sokovi ne ispariju po vašoj želji

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava