Salata Liegeoise

Europa / Belgium

Salata Liegeoise

CookBook

Sastojci

6 osobe

Svinjetina / slanina 100 g

krumpir / 1 kg

mahune / 450 g

luk / crveni 250 g

masti / maslac 50 g

svi začini / crni mlijeveni papar 1 po ukusu

Posluživanje

Na tanjur za posluživanje složite krumpir s mahunama, dodajte popečeni luk i pancetu te poslužite.

Savjet

Po želji gotovoj salati možete dodati malo kiselog vrhnja.

Priprema

  1. U kipuću vodu dodajte prstohvat soli, stavite oguljene cijele krumpire i kuhajte dok ne omekšaju.
  2. Za to vrijeme u drugoj posudi zakipite vodu, dodajte mahune i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta.
  3. U zagrijanu tavu dodajte nasjeckanu pancetu, kratko je popecite i izvadite.
  4. Na istoj masnoći popecite luk narezan na rezance.
  5. U široj, plićoj tavi rastopite maslac, dodajte krumpir narezan na četvrtine, kratko popecite, dodajte ocijeđene mahune i 1 žlicu Vegete.
  6. Lagano promiješajte, popaprite, po potrebi posolite i na laganoj vatri ostavite još 1 – 2 minute.
  7. Uklonite s vatre pa pustite da malo odstoji (oko 5 minuta).

 

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava