Škampi na ekvadorski

Južna Amerika / Ecuador

Škampi na ekvadorski

CookBook
45min

Sastojci

4 osobe

jastog / 2 kg

luk / crveni 1 komada

češnjak / 1 režnja

ulje / maslinovo 2 žlica

čili papričica / 1 komada

svi začini / sol 1 po ukusu

kukuruz / 1 po ukusu

sok limete / 2 žlica

Posluživanje

Poslužite uz šifre, patakone ili tostone, tostado kukuruz ili kokice.

Savjet

Začinite po ukusu.

Priprema

1. Stavite nasjeckani luk u zdjelu, dodajte malo soli i prekrijte toplom vodom. Ostavite da odstoji oko 10 minuta, ocijedite i dobro isperite hladnom vodom.

2. Kuhane langostine stavite u staklenu ili plastičnu zdjelu; dodajte sok limete, oprane kriške luka, ljute paprike, grančice cilantroa, češanj češnjaka i sol. Poklopite i ostavite da se mariniraju nekoliko sati u hladnjaku.

3. Izvadite ljutu papriku, izvor cilantroa i češanj češnjaka.

4. Dodajte cilantro i maslinovo ulje mariniranim langostinovima i lukom, dobro promiješajte. Okusite i po potrebi dodajte dodatnu sol.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava