Juha od škampi

Južna Amerika / Brazil

Juha od škampi

CookBook

Sastojci

4 osobe

škampi / 1 kg

rajčica / 1 šalica

luk / crveni 1 komada

češnjak / 1 režnja

Limeta / 2 žlica

mlijeko / kokosovo 1 šalica

Riža / Integralna 1 šalica

paprika / crvena 1 žličica

temeljac / pileći 2 šalica

kokosovo ulje / 2 žličica

Posluživanje

Pospite peršinom.

Savjet

Začinite po želji.

Priprema

1. U velikoj posudi na srednje zagrijanom ulju. Dodajte šalotku i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, 1 do 2 minute. Dodajte papriku, papratne pahuljice, sol i papar i kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 2 do 3 minute duže. Dodajte češnjak i kuhajte, često miješajući dok mirisno, oko 45 sekundi.



2. Dodajte juhu, kokosovo mlijeko, rajčicu i sok od limete; dovesti na pirjanje. Smanjite toplinu na srednje nisku i pirjajte 5 do 7 minuta. Dodajte kuhanu rižu i pirjajte dok se riža ne zagrijava, još 3 do 4 minute.



3.Dodajte kozice i pirjajte, povremeno miješajući, dok škampe ne postanu ružičaste i neprozirne, 3 do 4 minute.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava