Gvatemalski Chow Mein

Sjeverna i Srednja Amerika / Guatemala

Gvatemalski Chow Mein

CookBook
30min

Sastojci

4 osobe

Piletina / zabatci 6 komada

brokula / 1 po ukusu

mrkva / 1 komada

grašak / 100 g

luk / crveni 1 glavica

poriluk / 2 komada

Tjestenina / Fuži 1 pakiranje

paprika / crvena 1 komada

svi začini / crni mlijeveni papar 1 po ukusu

soja sos / 1 po ukusu

Posluživanje

Možete probati jesti ovo jelo sa štapićima.

Savjet

Začiniti po ukusu.

Priprema

1. Najprije narežite povrće: papriku i mrkvu na trakice, luk na komadiće. Grašak je najbolji iz konzerve jer je već dijelom prokuhan, isto vrijedi za kukuruz šećerac, ako ga preferirate. Brokule natrgajte na komadiće, poriluk na kolutiće.

2. Pristavite vodu za tjesteninu koju ćete kasnije kuhati. Bitno je da to zakuha dok pržite ostalo; tjestenina se priključuje na kraju prženja mesa i povrća.

3. Povrće valja prepržiti počevši jasno s lukom; na to odmah idu nasjeckani zabaci. Kad zabaci dobiju malo boje, priključuje se svo povrće. Povrće ne pržite do kraja, nek zadrži jednu konzistenciju.

4. Stalno miješajte i dodavajte začine. Treba podliti, ali s vrlo malo vode, nje na kraju ne smije biti.

5. Kad voda zakuha stavite tjesteninu i imajte na umu da se ova vrsta kuha samo 3-4 minute.

6. Kad je tjestenina gotova, a sve ste dobro tempirali, tjestenina se priključuje povrću koje je pri kraju (kako bi se jelo sjedinilo). Još miješajte i potom probajte. Kad je gotovo, ide u poklopljenu posudu za serviranje.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava