Kubanska mesna juha sa sjemenkama

Sjeverna i Srednja Amerika / Cuba

Kubanska mesna juha sa sjemenkama

CookBook

Sastojci

4 osobe

teletina / but 800 g

rajčica / 450 g

luk / crveni 100 g

tekućine / voda 500 ml

čili papričica / 1 komada

paprika / crvena 450 g

temeljac / povrtni 2 komada

svi začini / crni mlijeveni papar 1 po ukusu

Sjemenke / suncokretove 1 žlica

ulje / palmino 30 ml

Posluživanje

Poslužite s rižom ili pire krumpirom.

Savjet

Meso možete poslužiti i odvojeno od juhe, s prilogom kao glavno jelo. Ukoliko nemate puno vremena, ovu ukusnu juhu možete puno brže pripremiti ako meso odmah narežete na kockice i kao takvo stavite kuhati u juhu.

Priprema

1. Rajčice, papriku i luk usitnite u električnoj sjeckalici i prebacite u posudu za kuhanje.

2. Dodajte meso, povrtne kocke, bučine sjemenke, palmino ulje, zalijte vodom i kuhajte na laganoj vatri tako dugo dok meso ne bude kuhano.

3. Dodajte sjemenke suncokreta, sol, papar i nasjeckanu ljutu papričicu i kuhajte još oko 15 minuta.

4. Meso izvadite iz juhe, narežite na kockice i vratite natrag u juhu.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava