Pečeni losos na Tajlandski način

Azija / Thailand

Pečeni losos na Tajlandski način

CookBook
20min

Sastojci

4 osobe

mladi luk / 3 žlica

ulje / biljno 1 žlica

svi začini / crni mlijeveni papar 1 po ukusu

losos / losos 4 komada

sweet chilli sauce / 120 ml

Posluživanje

Pečene filee lososa prebaci na servirni tanjur i pospi sa sjeckanim lukom .

Savjet

Serviraj s još chilli umaka , kuhanim povrćem ili salatom po izboru .

Priprema

1.Filee lososa posloži u posudu i lagano ih pospi s paprom i soli . Na svaki file stavi po jednu zlicu chilli umaka i premazi filee sa svih strana . Prekrij posudu plastičnom folijom i pusti neka se tako marinira 2 - 24 sata u hladnjaku .

2.

Lim oblozi papirom za pečenje i lagano ga premazi uljem , pa posloži filee lososa . Ako je na dnu posude ostalo još marinade , prelij je preko filea . Pleh s lososom polozi na najgornju prečku u pećnici i peci losos u ugrijanoj pećnici na 220 stupnjeva oko 8 min . Izvadi losos iz pećnice premazi ga s još chilli umaka , pa vrati u pec i peci još 5 min.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava