Tajlandski omlet

Azija / Thailand

Tajlandski omlet

CookBook
50min

Sastojci

4 osobe

Svinjetina / file (svinjska pisanica, lungić) 500 g

češnjak / 2 režnja

Jaja / kokošja 8 komada

ulje / biljno 100 ml

vegeta / 1 žlica

ljuta mljevena paprika / 0.5 žličica

svi začini / Papar 1 po ukusu

soja sos / 1 žlica

Posluživanje

Poslužite topli omlete sa salatom po želji.

Savjet

Omlet pecite jedan po jedan i poslužite odmah topao uz rižu.

Priprema

1. Mljeveno meso popržite na malo ulja, zatim dodajte nasjeckani češnjak i mljeveni chili. Začinite s Vegetom i šarenim paprom, te pirjajte na laganoj vatri.

2. Dodajte soja umak i šećer i kada je meso pirjano maknite s vatre i umiješajte grubo natrgane listove bosiljka.

3. Jaja razmutite i ispecite na nauljenoj, dobro zagrijanoj tavi za palačinke 4 omleta. Pečeni omlet napunite nadjevom, preklopite krajeve da dobijete kvadrat, zatvorite sve rubove a zatim okrenite.

4. Možete još kratko staviti na tavu da se malo zapeče i zagrije. Kod posluživanja otvorite omlet (zarežite nožem) u sredini da se vidi nadjev.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava