Pileći gulaš s orasima

Azija / Georgia

Pileći gulaš s orasima

CookBook
1h 30min

Sastojci

4 osobe

Piletina / zabatci 2 kg

luk / srebrenac 1 glavica

češnjak / 10 režnja

Jaja / žutanjak 2 komada

Orašasti plodovi / orah 0.5 šalica

ulje / maslinovo 0.5 šalica

slatka mljevena paprika / slatka 3 žlica

čili papričica / 1 komada

ocat / jabučni 2 žlica

temeljac / pileći 5 šalica

svi začini / Cimet 0.5 žličica

Posluživanje

Poslužite s nasjeckanim orasima I preostalim cilantrom.

Savjet

Začinite po ukusu.

Priprema

 

1. Stavite u blender 3 šalice oraha i napravite pire. Dodajte pola cilantra, češnjak, luk, chilli, sol i papar. Napravite umak.

2. Začinite piletinu solju i paprom i pecite na vrućem ulju oko 8 minuta. Dodajte preostali češnjak i luk, kuhajte još 4 minute.

2. Dodajte paprike, korijander, cimet i prokuhajte još minutu. Dodajte umak od oraha i preostale začine. Smanjite vatru i kuhajte 30-35 min.

3. Žumanjke umutite i dodajte gulašu, kuhajte još 5 minuta. Na kraju dodajte još malo octa, soli i papra.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava