Sirova riba - Sashimi

Azija / Japan

Sirova riba - Sashimi

CookBook
15min

Sastojci

1 osobe

morska riba / Tuna 150 g

mrkva / 1 komada

rotkvice / 3 žlica

luk / crveni 1 po ukusu

Limeta / 4 kriška

Vino / rižino 3 žlica

svi začini / hren 2 žlica

soja sos / 3 žlica

Posluživanje

U šalicama uz ribu poslužimo umak, naribanu rotkvu I hren

Savjet

Sashimi se u Japanu smatra osobitom delikatesom. Pri jelu se riba umače u umak od soje pomiješan s hrenom.

Priprema

1. ribu filetiramo i uklonimo kožu i kosti. Riblje filete narežemo oštrim nožem na vrlo tanke ploške i stavimo na tanjur. Kuhanu mrkvu narežemo na ploške, riblje ploške ukrasimo kriškama limete, rezancima rotkve i luka i mrkvom.

2. umak od soje pomiješamo s rižinim vinom.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava