Shour Nakhod (slanutak s umakom od metvice)

Azija / Afghanistan

Shour Nakhod (slanutak s umakom od metvice)

CookBook
45min

Sastojci

5 osobe

krumpir / 1 po ukusu

slanutak / 2 šalica

tekućine / voda 2 žlica

ocat / vinski 4 žlica

svi začini / slatka mljevena paprika 1 po ukusu

metvica / 1 stabiljka

Posluživanje

Poslužite ga uz kuhani krumpir.

Savjet

začinite po želji.

Priprema

1. Namočite slanutak u vodi nekoliko sati ili preko noći.

2. Slanutak s tekućinom za namakanje stavite u zdjelu i dodajte sol.


3. Dovedite kuhati, skinuti sa svake pjene koja se može stvoriti.


4. Kuhajte 10 minuta, a zatim smanjite vatru, poklopite tavu i lagano pirjajte na laganoj vatri dok slanutak ne omekša, ali još uvijek zadrži svoj oblik, a tekućina se smanji, a na dnu posude ostane samo zgusnuti sok.

5. Ostavite slanutak da se ohladi u njihovim sokovima

6.Kad se ohladi, pažljivo promiješajte da premažite sve slanutke zgusnutim sokom


7.U međuvremenu, pomiješajte sve sastojke za preljev (vinski ocat, vodu, sol, mentu i crvenu papriku).


8. Potom preljev obilno pospite slanutkom, lagano ga izmiješajte i pospite s više soli, prema ukusu.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava