Tuna Petties/svitak od tune

Azija / Maldives

Tuna Petties/svitak od tune

CookBook
40min

Sastojci

4 osobe

morska riba / Tuna 1.5 konzerva

krumpir / 1.5 šalica

luk / crveni 1 glavica

Limun / sok od limuna 0.5 šalica

Jaja / kokošja 1 komada

Brašno / glatko 1.5 šalica

tekućine / voda 1 po ukusu

ulje / biljno 1 po ukusu

svi začini / sol 0.5 žličica

Posluživanje

Poslužite s umakom

Savjet

Začinite po ukusu

Priprema

1. PUNJENJE

Miješajte luk, čili, đumbir, limunov sok, papar i sol. Dobro procijedite smjesu kako biste bili sigurni da se okusi različitih sastojaka međusobno kombiniraju.


2.Dodajte tunu i pomiješajte, lagano iscijedivši, prije nego što dodate krumpir. Smjesa bi sada trebala biti gusta smjesa u obliku paste.



3. TIJESTO


Dodajte jaje i sol u brašno. Zatim dodajte toplu vodu i mijesite dok ne dobijete suho, glatko tijesto. Vodu dodajte postepeno da paprika ne postane previše ljepljiva.


Razvaljajte tijesto pomoću valjaka i izrezujte krugove pomoću čaše promjera oko 3 inča.


U svaki krug stavite komad punjenja i zatvorite oblik polukruga. Vilicom pritisnite na okrugli rub polukruga (ili upotrijebite 'pljeskavice').


Pržiti u biljnom ulju i ocijedite.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava