Palačinke punjene začinima – goyarti gutabi

Azija / Azerbaijan

Palačinke punjene začinima – goyarti gutabi

CookBook
1h 30min

Sastojci

4 osobe

peršin / 1 po ukusu

luk / crveni 1 glavica

češnjak / 2 režnja

Šipak / 1 po ukusu

mlijeko / skuta 2 žlica

Jogurt / 1 po ukusu

Jaja / kokošja 2 komada

Brašno / glatko 275 g

ulje / maslinovo 1.5 žlica

kopar / 1 po ukusu

svi začini / kristal šećer 1 žlica

špinat / 1 po ukusu

Posluživanje

Poslužite uz jogurt I šipak od melase.

Savjet

Možete začiniti po ukusu.

Priprema

1. Brašno I šećer stavite u zdjelu te dodajte jaja, mlijeko, ulje I sve sjedinite. Smjesu mijesite 2 minute I pokrijte čistim ručnikom te ostavite 1h da odmori.

2. Zagrijte 1,5 žlicu ulja na tavi. Dodajte luk I pržite 4 minute, zatim dodajte češnjak I pržite još 2 minute. Potom dodajte špinat I kuhajte 2 minute. Maknite s vatre I umiješajte bilje. Ostavite da se potpuno ohladi I zatim umiješajte sir I začinite solju I paprom.

3. Tijesto podijelite na 4 jednaka dijela I svaki komad razvaljajte između 2 komada papira za pečenje. U sredinu svakog kruga stavite 2 žlice punjenja. Preklopite u polukrug tako da se rubovi sastaju.

4. U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice ulja I na njemu popržite palačinke.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava