Korejski kruščići sa jajima - gyeranppang

Azija / South Korea

Korejski kruščići sa jajima - gyeranppang

CookBook
20min

Sastojci

2 osobe

mlijeko / kravlje 60 ml

Jaja / kokošja 7 komada

Brašno / namjensko 3 šalica

masti / maslac 2 žlica

prašak za pecivo / 1 vrećica

vanilin šećer / 1 žličica

svi začini / sol 1 žličica

Posluživanje

Ako se želi postići malo tvrđe kuhani žutanjak, pećnicu zagasiti nakon 15 minuta I kruščiće ostaviti u njoj dodatnih 1-2 minute.

Savjet

Začinite po ukusu.

Priprema

1. Za 7 kruščića potreban je kalup promjera 10x7x4cm. Jaja I šećer umutiti mikserom, dodati brašno s praškom za pecivo, zatim dodati ekstrakt vanilije, otopljeni putar I mlijeko te sve zajedno još malo miksati kako bi se svi sastojci sjedinili.

2. Kalupe premazati s malo otopljenog putra I u njih staviti smjesu. Napuniti ih do 1/3. Mozzarella ili neki drugi lako topivi sir narezati na manje kocke I utisnuti po dvije u svaki kruščić. Razbiti svježe jaje I njega razliti po udubljenjima preko tijesta sa sirom.

3. Posuti s malo soli, paprom I nasjeckanim korijanderom.

4. Peci u pećnici na 190 stupnjeva 15 minuta.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava