Kambodžijska juha od jastoga i kokosa

Azija / Cambodia

Kambodžijska juha od jastoga i kokosa

CookBook
45min

Sastojci

6 osobe

škampi / 2 kg

rajčica / 1.5 šalica

tikvica / 3 komada

grah / 1 šalica

luk / crveni 1 komada

češnjak / 3 režnja

Limeta / 2 list

mlijeko / kokosovo 1 limenka

temeljac / riblji 1 komada

svi začini / bosiljak 1 po ukusu

riblji umak / 1 žlica

limunska trava / 3 stabiljka

Posluživanje

Poslužite s rižom i limetom.

Savjet

Juha se može čuvati do 5 dana u hladnjaku.

Priprema

1. Napravite pastu od limunske trave uz dodatak začina.

2. Skuhajte kokosovu kremu i pastu od limunske trave na srednje jakoj vatri uz miješanje. Dodajte povrće i škampe te tikvice i zeleni grah.

3. Sve zalijte s ribljim temeljcem i začinite sa solju, ribljim umakom i šećerom po ukusu.

4. Kuhajte dok škampi ne omekšaju.

 

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava