Proljetne rolice

Azija / Vietnam

Proljetne rolice

CookBook
45min

Sastojci

4 osobe

Svinjetina / vrat ili vratina 300 g

mrkva / 1 komada

mladi luk / 1 komada

češnjak / 1 režnja

Limeta / 1 komada

Jaja / guščja 1 komada

gljive / šaminjoni 250 g

svi začini / crni mlijeveni papar 1 po ukusu

soja sos / 4 žličica

rižin papir / 12 komada

Posluživanje

Poslužite sa salatom I umakom.

Savjet

Začinite po želji.

Priprema

  1. Nasjeckajte mladi luk na tanke kolutiče,naribajte mrkvu I svinjski vrat nasjeckajte najtanje što možete
  2. Gljive nasjeckajte na kratke trakice I popržite ih u woku da ispari tekučina
  3. Skuhajte staklene rezance I nasjeckajte ih na dužinu 2-3cm
  4. Sve sastojke pomješajte I dodajte razmučeno jaje
  5. Uzmite rižin papir,stavite ga na mokru krpu,okrenite ga 2-3 puta a kad omekša dovoljno da se može rolati stavite 2 žlice nadjeva te zarolajte na način da ne ostane unutra zraka
  6. Dobivene rolice pržite u vrućem ulju do zlatne boje
  7. Izvadite ih na papirnati ubrus

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava