Turska baklava

Azija / Turkey

Turska baklava

CookBook

Sastojci

6 osobe

Limun / 1 komada

mlijeko / kravlje 1 šalica

Jaja / kokošja 2 komada

Brašno / bučino 1 po ukusu

Orašasti plodovi / orah 500 g

tekućine / voda 3 šalica

ulje / biljno 1 šalica

masti / maslac 250 g

prašak za pecivo / 1 vrećica

svi začini / kristal šećer 4 šalica

Posluživanje

Poslužite uz čaj.

Savjet

Može se raditi i s pistacijama.

Priprema

  1. Tijesto: 2 jaja, 1 čaša mlijeka, 1 čaša ulja, 1 paketić praška za pecivo, i brašna po potrebi da se dobije fina, mekana smjesa.

 

  1. Smjesu podijeliti na dva komada, i svaki komad na 10 kuglica.

 

  1. Prvih deset kuglica malo razvaljati i stavljati jednu na drugu (kao za lisnato). Onda ih sve zajedno razvaljati.

 

4.Tepsiju staviti ispod jufke i po ivicama pritisnuti oklagijom da se dobije veličina tepsije, a ostatke staviti ispod ovog komada.

 

5.Posuti s 500 g mljevenih oraha, ja sam stavila vise  Sve isto ponoviti s onim drugim komadom tijesta i staviti na orahe, i isjeći.

 

6.Isječenu baklavu preliti s 250 g rastopljenog maslaca, po mogućnosti neslanog. i peci na 180, 1 h.

 

7.Agda: 4 case šećera, 3 vode i dva tri kolutića limuna..

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava