Ciparska salata

Europa / Cyprus

Ciparska salata

CookBook
45min

Sastojci

4 osobe

rajčica / 150 g

češnjak / 1 režnja

Lubenica / 150 g

Sir / 250 g

ulje / maslinovo 100 ml

svi začini / crni mlijeveni papar 1 po ukusu

Posluživanje

Servirajte na sobnoj temperaturi.

Savjet

Koristite domaće maslinovo ulje.

Priprema

  1. U posudu stavite bosiljak i mentu ,dodate češnjak/sitno nasjeckan/sol,papar i maslinovo ulje.Izradite sve štapnim mikserom u glatku smjesu ,na taj način ste aromatizirali ulje,odložite do korištenja .Isprobate slanost.   Narežite str na trokute /on obično dolazi u kockama pa to neće biti problem.Operite rajčice i osušite. Zagrijete grill tavu .Sir i rajčicu premažete uljem od bosiljka i mente .Ispecite sir i rajčicu kratko da uhvate malo boje .

2.Narežete tanko lubenicu na trokute ,posložite je na tanjur za serviranje .Na lubenicu stavite prepečeni sir ,okolo posložite rajčicu.Prelite sve ostatkom ulja od metvice i bosiljka,te prospite s par narezanih listova mente .

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava