Nistísimi pítsa/ciparska pita od paprike

Europa / Cyprus

Nistísimi pítsa/ciparska pita od paprike

CookBook

Sastojci

4 osobe

rajčica / 2 komada

češnjak / 2 režnja

Sir / feta sir 100 g

ulje / maslinovo 4 žlica

masline / crne 3 žlica

paprika / crvena 5 komada

svi začini / Papar 1 po ukusu

tijesto za pizzu / 450 g

Posluživanje

poslužite toplo.

Savjet

za prilog možete dodati vrhnje.

Priprema

  1. Napravite tijesto ako nemate gotovo: U zdjelu stavite toplu vodu dodate šećer i kvasac lagano miješate rukom da se šećer otopi .postepeno dodate brašno sa solju ,miješate dok ne dobijete tijesto koje se ne lijepi .Pokrijete krpom ili najbolje običnom trgovačkom vrećicom i pustite da pola sata odstoji . Za to vrijeme napravite nadjev: Operete i narežete rajčice i luk.Zagrijete maslinovo ulje pa na njime ispirjajte luk par minuta da uvene dodate češnjak/koji ste prije toga na sitno nasjeckali/ ,kratko propirjate ,dodate paprike nastavite pirjati desetak minuta dok paprike lagano na omekšaju.Pustite da se malo ohladi.

2.Pripremite lim za pečenje tako da ga malo nauljite maslinovim uljem/30cm promjera/raširite tijesto.Nasjeckajte otkoštene masline, prosite ih ukrug oko ruba pite .Preklopite krajeve tijesta.Na tijesto naribate sir na sir stavite nadjev od paprika koji ste napravili a potom pospete razmrvljenim feta sirom.

3.Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C zadnjoj vodilici/najnižoj /30min.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava