Pacavure Korce

Europa / Albania

Pacavure Korce

CookBook
30min

Sastojci

6 osobe

Naranče / 6 komada

Jaja / kokošja 6 komada

Orašasti plodovi / orah 100 g

tekućine / voda 250 ml

masti / maslac 1 po ukusu

lisnato tijesto / 1 pakiranje

prašak za pecivo / 1 vrećica

svi začini / kristal šećer 700 g

gustin / 4 žličica

Posluživanje

Možete uživati nadopunjeno sa sladoledom.

Savjet

Dobro rashladite.

Priprema

1.Prvo dvije naranče stavimo ih u posudu u kojoj smo dodali malo sode bikarbone.

Nakon 30 minuta naranče operimo i izribamo koricu. Ostavimo sa strane.

2. Sad uzmemo pleh iz rerne. Dno premažemo maslacem. Na dno stavimo jednu cijelu koru, kao podlogu. Svaka sljedeća kora blago je uvijemo kao ružicu, bez stezanja. Ja sam ih dobila u tri reda po 5 ružica.

3. Sada u posudu stavimo jaja i šećer. Sjedinimo ih lagano, sa žlicom. Dodajemo kiselo mlijeko, ulje, pecivo, naribanu koricu, gustin. Sjedinimo lijepo. Ovu smjesu polako nanosimo ravnomjerno u  pleh. Malo protresimo pleh da svugdje uđe preljev od jaja,

4. Posipamo po vrhu mljeveni orah. Pleh stavimo u pećnici na 180 s, da se peče oko 35-40 minuta, no svako poznaje svoju rernu.. Kad je pečeno, znači ćemo po rubovima koje se lako odvajaju, ostavimo pleh da se hladi a mi spremamo šerbet.

5. Stavimo sok od naranče, vodu, šećer i kuhamo oko 6-8 minuta na tihoj vatri. Sada pacavure, koje je ohlađeno isiječemo ga na kocke, veličine po želji. Polako nanosimo šerbet ravnomjerno da uđe u sve ružice. Ostavimo da se hladi 2-3 sata pa poslužimo.

 

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava