Surinamska juha

Južna Amerika / Suriname

Surinamska juha

CookBook

Sastojci

6 osobe

Piletina / prsa 3 šalica

krumpir / 1 po ukusu

celer / 1 stabiljka

peršin / 1 stabiljka

grah / crveni 300 g

mahune / 3 komada

luk / crveni 1 po ukusu

češnjak / 1 režnja

Jaja / kokošja 6 komada

tekućine / voda 3 l

lovorov list / 1 komada

temeljac / pileći 2 komada

svi začini / Papar 1 po ukusu

soja sos / 1 po ukusu

kupus / 2 šalica

korjen galange / 5 kriška

Posluživanje

1. u svaku zdjelu za juhu dodajte kuhano jaje ,malo graha,kupus,prženi krumpir,luk,češnjak I piletinu

Savjet

Na vruću juhu dodajte celer ili peršin. Ako želite izostaviti neki od sastojako slobodno možete

Priprema

1. Vodu prokuhajte u velikoj posudi.

2. Piletinu narežite na velike komade,isperite i dodajte u vodu.

3. Dodajte češnjak,luk,limunsku travu,lovorov list,kocke pilećeg temeljca,papar i sol.

4. Izvadite piletinu nakon 30 min i ostavite juhu da kuha na laganoj vatri.

5. Nakon što se piletina ohladila meso usitnite prstima ili vilicom.

6. Jaja ogulite i isperite.

7. Na vrućem ulju zasebno popržite luk i češnjak.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava