Zapečeni krumpir s šumskim gljivama

Europa / Estonia

Zapečeni krumpir s šumskim gljivama

CookBook
1h 19min

Sastojci

6 osobe

krumpir / 1.2 kg

peršin / 1 po ukusu

poriluk / 2 komada

Sir / 150 g

masti / maslac 3 žlica

vrhnje / kiselo 300 ml

kopar / 1 po ukusu

svi začini / sol 1 po ukusu

gljive / miks šumskih gljiva 600 g

Posluživanje

Pečeno jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin, kopar) i poslužite sa salatom.

Savjet

Nekoliko gljiva stavite na vrh prije pečenja da vam jelo bude ljepše.

Priprema

  1. Neoguljeni krumpir skuhajte, ohladite, ogulite, a zatim narežite na ploške.
  2. Gljive narežite i popecite u tavi na laganoj vatri da sokovi ishlape.
  3. Zatim dodajte maslac, tanko narezan poriluk i 1 žlicu Vegete te popecite dok gljive ne počnu sjajiti, a poriluk ne uvene (oko 5 minuta).
  4. Posudu za pečenje (35x20 cm) namažite maslacem, na dno posložite pola količine krumpira, rasporedite pripremljene gljive, popaprite, a zatim nanesite drugu polovicu krumpira.
  5. Malo posolite, popaprite i pospite naribanim sirom.
  6. Prelijte vrhnjem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 20 minuta.
  7. Pečeno jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin, kopar) i poslužite sa salatom.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava