Peruanska salata od krumpira-papa a la Huancaina

Južna Amerika / Peru

Peruanska salata od krumpira-papa a la Huancaina

CookBook
40min

Sastojci

8 osobe

krumpir / 4 komada

zelena salata / 1 glavica

luk / crveni 1 glavica

češnjak / 2 režnja

mlijeko / kravlje 1 šalica

Kravlji sir / 1 šalica

Jaja / kokošja 4 komada

ulje / maslinovo 1 po ukusu

masline / zelene 1 po ukusu

svi začini / Kurkuma 1 po ukusu

Posluživanje

Jelo posipajte s peršinom,začinite po ukusu i poslužite hladno.

Savjet

Najbolje bi bilo rashladiti u hladnjaku bar sat vremena. Po želji možete dodati rotkvice, luk ili drugo povrće.

Priprema

1. Luk pirjajte na tavi s uljem i dodajte češnjak,sol,papar,kumin,origano i kurkumu.

2. Nastavite mješati i kuhajte još nekoliko minuta dok luk ne omekša.

3. Maknite s vatre i izblendajte luk,dodajte sir i mlijeko u blender,dodajte maslinovo ulje.

4. Umak iz blendera prebacite u šalicu.

5. Na tanjur stavite zelenu salatu i krumpir.

6. Svaki tanjur ukrasite tvrdo kuhanim jajetom i maslinom.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava