Irski soda kruh

Europa / United Kingdom

Irski soda kruh

CookBook

Sastojci

4 osobe

Brašno / oštro 250 g

začini / Sol 1 po ukusu

ulje / suncokretovo 1 žlica

soda bikarbona / 1 žličica

mlijeko / mlaćenica 2 šalica

kopar / 15 g

Posluživanje

kruh se može jesti topao ili hladan

Savjet

ovaj kruh se može jesti s juhom ili bilo kojim namazom za sendvič, također se može poslužiti s kriškama dimljenog lososa i kriškom limuna

Priprema

  1. zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
  2. pomiješajte brašno, sodu i sol u posudi
  3. pomiješajte tu smjesu s uljem, tekućinom i koprom ako ga koristite
  4. istresite smjesu na radnu površinu koju ste posuli brašnom i mijesite 5 minuta – to tijesto je vlažno, iz toga treba oprezno raditi, oblikujte tijesto u kuglu koja bi trebala zadržati oblik
  5. stavite tijesto na uljeni lim za pečenje, napravite 2 dublja reza (dubine 1/3 tijesta)
  6. pecite 30-45 minuta. Čačkalicom provjerite da li je središte pečeno. Kada je kruh pečen, čačkalicu ćete izvući čistu. Ako sredina kruha nije pečena a korica se već ispekla, prekrijte kruh aluminijskom folijom

7.     izvadite kruh iz pećnice i zamotajte ga u vlažan ručnik da korica omekša dok se kruh hladi

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava