Toffee Apple Cake

Europa / North Macedonia

Toffee Apple Cake

CookBook

Sastojci

6 osobe

Jabuke / 2 kg

Jaja / kokošja 1 komada

Brašno / namjensko 2 šalica

Orašasti plodovi / orah 1 šalica

ulje / biljno 1 šalica

kruh / pecivo 1 komada

svi začini / smeđi šećer 2 šalica

Posluživanje

Dok je još vruća, izvucite ju na tanjur za posluživanje jer kad se malo ohladi karamel i jabuke se mogu zalijepiti za kalup, ovako se sve upije u tijesto i tijesto postane sočnije, obogaćeno ukusom karamele i jabuka.

Savjet

Preporučujem poslužiti uz šalicu čaja od jabuke i cimeta.

Priprema

  1. Nauljite 28 cm okrugli kalup.
  2. Ravnomjerno pospite čašu šećera.
  3. Pobacajte polutke oraha tu i tamo.
  4. Poredajte kriške jabuka.
  5. Pecite u zagrijanoj pećnici sve dok se šećer ne karamelizira. Pazite da vam ne izgori, jer će tada biti gorak- samo da lagano porumeni i dobije svjetlu smeđu boju.
  6. Dok se to peče, umutite jaje sa šećerom.
  7. Dodajte ulje (pripazite na brzinu miksera) i umutite u glatku smjesu.
  8. Isključite mikser i dodajte jabuke, ali i sok koji puste pri ribanju.
  9. Polagano ručno promiješajte smjesu.
  10. Dodajte orahe, brašno i pecivo, zatim, opet polagano ručno promiješate.
  11. Izvadite kalup s karameliziranim jabukama iz pećnice i rasprostranite smjesu po jabukama-polagano izravnajte.
  12. Vratite u pećnicu i pecite na umjerenoj temperaturi dok čačkalica (ubodena u sredini) ne izađe čista.

Komentari

Trenutno nema komentara...

Morate biti ulogirani kako bi mogli komentirati recept
Prijava